Click Click NOW

Friday, April 29, 2011

APAM POLKA DOT






Bahan-bahan
  • 3 biji telur - dari peti sejuk
  • 275 gm tepung gandum
  • 220 gm gula halus
  • 150gm susu segar
  • 3 sudu teh baking powder
  • 1 sudu kecil ovallete
  • Filling secukupnya
  • Pewarna ikut suka
Cara-cara
  1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
  2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
  3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag
  4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
  5. Picitkan inti **
  6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
  7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar
 ** utk kali ni Lugie guna blueberry, kaya & lemon




2 comments:

kaklia said...

cantik nyer kueh apam ko nok....tembam2 lak tuh....geram mak neng tengok....kehkehkeh....:)

Jiejah Gorjes said...

kakak, sy ada wat entry surat tunjuk sbb tuk kakak hik hik hik

http://jiejahgorjes.blogspot.com/2011/05/jiejah-gonjengs.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

CLICK CLICK CLICK