KUIH BOM BIJAN

Seperti biasa kuih tradisi carta terpilih utk juadah Ramadan, Kuih Bom.

Kali ni intinya kelapa manis ya. manisnyeee klaper ini.

Selain dari inti kelapa manis boleh juga inti kacang hijau. terpulang lah ikot tekak  & selera masing2 ya.

RESEPI

ubi kentang - 320g

tepung pulut - 360g

gula kastor - 150g

tepong gandom - 80g

air - 200ml

Inti - kelapa / kacang hijau

bijan utk salut

CARA

1. Rebus ubi kentang dan lecek semasa panas

2.Biarkan suam dan masukkan tepung & gula. Uli dgn air hingga lembut.

3. Ambil sedikit adunan setiap satu lebih kurang 30g & letak inti.

4. Golekkan dgn bijan.

5. Goreng & toskan.

Senang aja kan . So bolehlah cuba utk juadah berbuka ya.