RED VELVET IN A jar

~ waFFLE~ Imma gonna rock em’

YEAH~

RESEPI 1 :-
sumber/credit to : resepi.net @ usahawan

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
4 camt serbuk penaik
3/4 camt garam
1 3/4 cawan susu segar
2 biji telur
1 camb marjerin, dicairkan
minyak untuk melengser

Cara-cara

1. Ayak tepung, serbuk penaik dan garam ke dalam mangkuk.

2. Bancuh susu, marjerin cair dan kuning telur.

3. Dalam mangkuk bersih, putar putih telur hingga kental.

4. Gaulkan campuran susu ke dalam tepung, gaul rata.

5. Kaupbalikkan putih telur hingga rata.

6. Panaskan kuali/acuan waffle hingga betul-betul panas. Lengser dengan minyak.

7. Isikan 1 camb dalam setiap compartment acuan waffle kemudian tutup dan terbalikkan biar masak sebelah bahagian lagi.

Untuk mendapatkan hasil yg memuaskan, anda mesti gunakan acuan waffle. Jika ia baru digunakan, lengserkan betul-betul setelah ia panas agar adunan tidak melekat.

RESEPI 2 :-
sUMber : MyResepi
Bahan-bahan ( 4 keping )
1/2 cawan tepung gandum
75 ml susu segar
2 biji telur ( saiz C) asingkan putihnya
1/2 sudu teh baking powder
1 sudu teh minyak masak
1 sudu teh gula halus
secubit garam
Cara-cara
1.Pukul putih telur dan gula hingga kembang dan gebu.Ketepikan
2.Dlm bekas berasingan,gaul rata telur kuning,tepung( ayak bersama baking powder terlebih dahulu) ,susu,garam,minyak masak. Masukkan adunan ini ke dlm telur putih tadi.Gaul rata.
3.Panaskan snack maker,sapukan sedikit marjerin ke atas dulang waffle. Masukkan adunan dan bakar kira-kira 2 minit.
Sedap di makan dengan jem,kaya,aiskrim atau madu.
4.Boleh juga di masak dalam kuali.Walaupun rupa tak serupa ,rasanya tetap sama. heheheehe

LENGKONG SIRAP ROS AKA Agar-Agar Rose

Zaman my mom dulu-dulu... they named it 'lengkong' yaa... or sometimes sounds like 'caplengkong' .. sedap , simple, mudah & pilihan ramai. Kalau dedulu.. 'lengkong' ni menu wajib time kenduri kendara or time raya. Time dedulu tadek nye variation dlm penyediaan agar2 ni... this is the one lah yg top!

saje buat pagi tadi lepas sahur .. so ptg ni leh buat muker posher...

- lengkong dalam container plastik mudah simpan\

& bentuk rose comel mudah ngap/

Resepi spt dibawah ya anak2....

credit to si JintanManis tapi lugie kurangkan color merahnya..lite2 giteww..

BAHAN2
1/2 bungkus agar-agar stripe
3/4 cawan gula (kurangkan gula jika nak kurang manis)
800- 1000ml air
2 helai daun pandan
beberapa titik sirap ros


Caranya
1. Rendam agar-agar dalam air lebih kurang 1 jam, bertujuan supaya agar-agar senang larut apabila direbus nanti, kemudian rebus dengan 800ml air dan masukkan 1 helai daun pandan.


2. Bila agar2 dah larut, keluarkan daun pandan tadi dan masukkan gula dan sirap ros, masukkan lagi sehelai daun pandan, ros buat cara ni sbb nak menambahkan lagi aroma daun pandan tu, bila semua sudah larut curah dalam acuan ataupun loyang, setelah agak sejuk baru masukkan dalam peti ais, barulah boleh dipotong dah dimakan. Nyaman je rasanya. Selamat Mencuba.


* Resepi ni dapat dalam 5 container plastik cam gambar kat atas tu. Plus ros2 kecik dalam 6 bijik.

My Mousse au manguier ~ Mango Mousse

Hari ni mari kita makan 'manga' @ maNgo .. tapi bukan takat potong kulit telan isi buang biji yee...rajin2 skit blend ngan sket susu & yogurt ... sedddapp....... jom tengok resepi...

MANGO MOUSSE

 200 yogurt tanpa perisa

100 ml susu segar

1-2 biji mango

16g gula (kalau mango manis boleh kurangkan gula)

5g gelatin + 1 sudu besar air panas

Cara:-

- Kupas mango** . 

- Blend semua bahan sebati kecuali gelatin.

- Masukkan gelatin & gaul sebati.

- Sejukkan dalam peti sejuk.

- Hias sebelum dimakan.

Fresh mango ni  very  juicy . Good for health ...  contains  pre-biotic dietary fibre, Vitamin A, C & E, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, and other anti-oxidants. These nutrients contribute to optimum health, hydration and well-being....wah! than when u add up with those yogurt & fresh milk ... u know lah wat else u get ;-)

This heavenly mousse will quickly become your favorite dessert.

** leh gak ganti ngan peaches, strawberry, or fresh apricots.

MINGGU YANG MACAM-MACAM ADA

Fruit Jelly Mae

Alahai minggu ni memang macam-macam ada..tak sempat sangat nak layan blog. N3 pun kurang. Bukan apa...sibuk sangat2...almaklumlah musin cuti sekolah aka musim orang kawin ...Alhamdulillah semuanya berjalan lancar walaupun tak menang tangan tak cukup jam siapkan tempahan. Terimakasih ya pada "para pelaaanggggan...ibu ibu bapak bapak ..heehehehe".

Mula dengan cupcake utk door gift ..terus ngan set Kuih Muih & Pencuci Mulut. Penat sangat...so malam ni nak santai....esok nyer order..ciput jer...small matterrrr ;-)...so leh cuci sawang sket kat 'umah' ni...
Kepada yang sudi jenguk & tinggalkan pesanan kat blog kita ni...terimakasihhh la sangat2 & maaf laa tak sempat nak balas kunjungan...dah free nanti kita serbu hangpa semua yep!
..alamak...mata ni tak berapa nak boleh bukak lak... 
jom layan photo makan2 ya....

Mula-mula layan photo Soya Milk Cupcake ni. Tempahan pengantin utk buat buah tangan Majlis Bertandang. Cupcake dihias dengan bunga-bunga (sugar paste) yg tahan lama...nak bawak balik Kelantan katanya...

Soya Milk Cupcake

Soya Milk Cupcake after 'makeover' dgn sugarpaste

 Next...
 Cupcake lagi...untuk DoorGift pihak yang bertandang.

Next Juadah Pencuci Mulut...

Corn fruit cocktail

FRUIT JELLY - ORANGE

HUHU..Pertama kali nampak fruit jelly ni kat 'dapor kak Azlina' .. terus tergoda..so harii ni baru dapat buat. Sedap! sekali duduk dihadap kan dek anak-anak...abiss . Alhamdulillah! TQ Kak Azlina! Ok utk yang nak cuba boleh guna resepi ni .. kita C&P dari DAPUR AZLINA .(oops susur galur jelly ni dari KAK NOR SECUBIT GARAM dan YATIE MEMORIES)      Cuba..jangan tak cuba..

RESEPINYA

• 5 biji buah oren (beli yang besar2)
• 10 g serbuk agar2
• 1000 ml air + jus oren
• 7 sudu besar gula
• Secubit garam
• 2 sudu besar bes minuman oren sunquick

CARA MEMBUATNYA

1. Dapatkan dulu jus oren secukupnya dan ketepikan dulu,  lebih kurang 500 ml
2. Untuk sukatan air tambah lagi 500 ml untuk cukupkan 1000 ml
3. Masakkan semua bahan kecuali jus oren dan s sunquick dengan air sebanyak 500 ml tu
4. Apabila sudah mendidih padamkan api dan biarkan sebentar ( 5 minit) baru masukkan jus perahan oren dan  sunquick oren dan kacau2kan supaya sebati

CARA MENYEDIAKAN KULIT OREN

1. Basuh bersih2 buah oren dan belahkan ditengah2 buah oren
2. Torehkan bahagian atas dan bawah oren tu, hati2 jgn sampai tembus kulit oren
3. Gunakan sudu yang paling nipis dan korek keluar bahagian isinya
4. Isi2 oren ni untuk diambil jusnya dan kulit oren untuk dituangkan jelly yang dah siap bercampur jus oren tadi
5. Letakkan kulit oren di atas gelas ( letak atas bekas plastik dadih) baru tuangkan jelly ke atasnya perlahan2
6. Biarkan ia sejuk di dalam fridge semalaman ( lagi sejuk lagi sedap dimakan....) (tak sempat bermalam)
7. Bila dah dikeluarkan dari fridge tu gunakan gunting dan potong bahagian tepi di sekeliling buah oren tu untuk tujuan kecantikannya ngeh3... (tak sempat potong...dah ngap!!)
8. Gunakan pisau yang paling tajam untuk dipotong2 seperti kita potong buah oren dan boleh la dihidangkan untuk dimakan.