BUSKET SPONGE CAKE

topping : ButterCream

Base : Vanilla Sponge Cake

Vanilla Sponge Kek

125gm tepung kek

15gm ovalette

125gm gula castor

5bj telor A

40gm air

70gm mentega cair @ minyak masak

1st serbuk penaik

1st esen vanilla

1. Satukan gula,ovalette, tepung, serbuk penaik dan telur dlm

mangkok adunan. Pukol hingga pekat dan gebu selama 5 minit dgn

kelajuan tinggi.

2. Perlahankan dan masukkan air dan esen vanilla. Pukol lagi hingga

gebu selama 5 minit lagi.

3. Tuang minyak atau mentega cair  dan gaulkan dgn senduk hingga sebati.

4. Sediakan tin pembakar bulat berukuran 8". Griskan dasarnya dan lapik

kertas serap minyak. Tuang adunan & bakar 45 minit dgn suhu 180 darjah C.

** Kek hendaklah ditelangkupkan pada redai supaya tak mendap.!