SAMBAL TEMPEH

Bahan-bahan :

Tempeh - 3 keping ( potong dadu kecil - kecil dan goreng sekejap )

Ubi kentang - 2 biji ( potong dadu kecil - kecil dan goreng sekejap  )

Cili Merah - 2 biji ( hiris )

Cili Api - 10 biji atau lebih kalau suka pedas

Kacang tanah - 2 genggam (digoreng )

Ikan bilis - di belah dan digoreng

              - ambil sedikit utk ditumbuk

Bawang Merah - 1 labu (hiris)

Bawang Putih - 2 ulas (hiris)

Garam & Gula secukup rasa

Minyak kelapa - 2 sudu untk tumis

Caranya:

1. Tumis bawang putih, bawang merah,cili, ikan bilis tumbuk sampai kering sedikit.

2. Masukkan tempe, ubi kentang, kacang tanah, ikan bilis ,gula & garam.

3. Gaul semua hingga masak.